ChangeNOW 2021

[French Only] Transition alimentaire durable

May 27, 2021 | 7:00 AM - 9:00 AM

Thématique

Agriculture & Food
Tout

Description

Pourquoi et comment penser et organiser la coexistence végétal / animal dans notre modèle alimentaire et agricole ? Les scientifiques sont formels. Il va falloir modifier le contenu de nos assiettes et nos modes de production agricole pour répondre à de nombreux enjeux sociaux et environnementaux (déclin de la biodiversité, changement climatique, sécurité alimentaire…). Le changement est déjà à l’œuvre et la tendance à l’augmentation du végétal s’installe : 1 Français sur 3 se revendique aujourd’hui flexitariste et la consommation de produits carnés dans l’Hexagone a baissé de 12% en 10 ans. Pourquoi faire une part plus belle au végétal dans nos régimes alimentaires ? Dans quelles proportions ? Pour répondre à quels enjeux et pour quels impacts ? Et quelles réponses dans le cadre de nos habitudes et culture alimentaires françaises et avec nos systèmes de production actuels ? Quelles sont les solutions et les stratégies à mettre en place ou à co-construire avec l’ensemble des acteurs ? Les enjeux à traiter sont nombreux : santé, environnement, économique, social et exigent une réflexion et une approche systémiques ! Cet événement du Club Science for Good, organisé par SoScience en partenariat avec Danone, propose ainsi aux professionnels (chercheurs, entreprises, associations, entrepreneurs sociaux, start-up, collectivités territoriales) de partager les dernières connaissances / études sur le sujet et de découvrir des solutions portées par différents types d’acteurs. La co-construction sera au cœur de cet échange, via la réflexion dans le cadre d’ateliers autour de ces solutions. Au menu : échanges d’expertise, d’expériences, de connaissances pour inspirer, enrichir et créer de nouvelles synergies.

Intervenants

Rencontrez-les !

Certains intervenants ont également un stand digital où vous pouvez les rencontrer directement.